반응형 수원치킨1 수원통닭거리 : 용성통닭편 화성행궁에서 도보로 5분도 안 되는 곳에 약 13개의 치킨집이 밀집해있는 수원통닭거리. 그런데 대체 왜 수원이 통닭으로 유명해진 건지 궁금하지 않으신가요? 오늘은 수원통닭거리에 대한 정보들과 함께 넷플릭스에서 백종원과 함께 만든 푸드 인문 다큐 에 나왔던 '용성통닭'을 다녀온 후기를 남깁니다. 수원하면 통닭이라고? 대체 왜? 수원이 통닭으로 유명해진 이유는 1970년대 수원천 인근에서 신선한 생닭을 직접 잡아 가마솥에 통째로 튀겨 파는 가게들이 생기면서부터입니다. 당시 식용유의 대중화와 함께 위생적으로 닭고기를 보관‧조리할 수 있게 되자, 재래시장 근처에 통닭집이 하나둘 모여들어 자연스럽게 ‘수원통닭거리’가 형성된 거죠. 수원 통닭의 특징은 신선한 재료와 푸짐한 양(진짜 많음!)의 닭을 큰 가마.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음
